武汉的陈瑶小姐经营的茶叶专柜，位于一大型商场地下超市的烟酒专柜旁，面积有20平方米，装修花了近2万元，看上去古香古色而又不失清新。总投资为5万元的茶叶店，她仅用8个月就全部回收了成本。

◆以茶会友

一般的街边茶叶店里摆放的大多是散装茶叶，夏小姐的茶叶店则走中高档路线，主要销售包装茶。店里茶的品种十分丰富，包装精美。逛商场的顾客累了，都可以进店里坐下来，免费品尝店中员工精心冲泡的茶水，陈小姐称此为以茶会友。店中的茶叶价位分高、中、低三档，价格从几十元一斤到上千元一斤，不过中档茶居多，其中卖得最好的是清香铁观音和价位在100元到300元的茶叶。

◆营销手段

陈小姐很讲究营销手段。她一向主张薄利多销，除了适时地打折促销外，还经常主动和老顾客联系，新茶一到就请他们到店里来品尝。这样既能拉近和顾客的距离，又能推销出自己的产品。渐渐地她的茶叶专柜就有了许多回头客。开业前曾调查过许多茶叶店的陈小姐说，茶叶店主要是做熟客生意，所以只要能稳定自己的客源，就不愁做不好生意。当然，流动顾客也是很重要的消费群体。

陈小姐开张第一个月，营业额只有几千元。好在第二个月恰逢春节，许多人都会来买礼品茶，所以当月的营业额激增到了3万多元。节后生意淡了，不过每月的营业额都在1万元的基础上缓慢上升，其中有一半左右的营业额都是熟客带来的。但在她看来，茶叶生意是“冷水泡茶慢慢浓”。

◆投资及盈利分析

营业面积：20平方米；承包保证金：8000元；装修费用：

20000元；首次进货额：20000多元；总投资：约50000元。

每月支出：补货约2000元，人工（2个）1200元，租金5000元，其他800元。

每月收入：营业额约15000元。

月纯利润：约6000元。

◆市场特点

(1)茶叶是绿色、天然、健康的饮料，据统计，在世界饮料年消费量中，茶叶的消费比例占25%左右，位居第一；茶叶消费群体面广，深受老中青消费者喜爱，适合长期经营。

(2)据茶叶专家一致认为，茶叶将以其独特的保健优势取代咖啡、可可成为21世纪的主流饮料。

(3)经营大型茶叶公司在商场的茶叶专柜，利用其强大的晶牌效应和广告宣传能力以及质量保证，可以使产品在市场上有较强的竞争力。

◆注意事项

(1)现在茶叶市场中个体经营者不少，茶叶店满街都有，市场竞争不小，因此要注意地点的选择，建议在人气鼎盛的商场或居民集中的小区内开设。

(2)有意投资者最好对茶道有些研究，以方便和顾客交流。

(3)饮茶有区域之分，不同地方的人喜欢不同的茶，所以拿货前要对当地人的饮茶嗜好有所了解。

(4)茶叶吸水性强，所以保存时要注意防潮；目前有机茶、绿色茶渐渐兴起，人们的健康消费意识增强，所以联系货源时要谨防拿到有农药残液的“毒茶”。