第一百零五章

传统菜

那时候要求没有这么严格，也没有任何关于学历的限制。

至于菜色的标准和服务标准都没有统一，鲁大成算是赶了个现成的班，赶上了那时候的红利。

可现在不一样了！

随着改革开放，越来越多的新事物涌现，就连商品货物都变得琳琅满目，更别说酒店的设计，包括食材的选取和菜肴的装潢。

鲁大成身为一个老厨师，自从把资历混老了之后，更是混吃等死，每天游手好闲，指望着收两个徒弟，一点本事也不教他们。

实际上自己做的菜肴还没有那两个徒弟做的好呢，长此以往，迅速退步，只知道在营运饭店蹭工资。

罗迫东由于经常待在总部，将总部的大部分事宜交给崔经理管理，崔经理自然是睁眼瞎，只顾着培养自己的亲信，把油水往兜里捞。

这才导致营运饭店的分布每况愈下！

不仅服务上不去，厨艺更是差的不行，很多慕名而来的顾客，吃完一次就不想吃第二次。

回头客越来越少，剩下的大部分是些老客人，想尝尝原来的滋味，可这些日子过去后发现，就连原来的滋味也变了，厨艺退步的太厉害！

“你们笑什么？”鲁大成听到两旁的厨师低笑和议论的声音，瞬间不乐意了，就好像在默默的嘲讽他一样！

“呵呵。”

不过他很快反应过来，对着林泽挑衅一笑！

“我是这里的老厨师，他们心里都清楚这些小崽子的厨艺，根本不如我，连我一根汗毛都比不上，你觉得你比他们年长吗？我看你是这里面最年轻的吧！”

“咱们要比菜，我也不欺负你，要不我要你先做？”

林泽摇了摇头，他的声音铿锵有力，“既然你说我输了，要做一件事，那你输了什么都不做，这有些耍赖了吧？”

“你如果真的相信自己的技术，怎么可能不敢跟我赌呢？”

林泽的话说的在理。

周成站出来说了句公道话：“鲁哥，要不还是算了吧？他是罗老板请过来的贵客，否则教给我们特色菜肴的，既然是贵客，咱们学了之后，就快点让他离开吧，否则得罪了罗老板不好。”

鲁大成根本听不进去，一旁的小胖跟着插嘴道。

“你懂什么？鲁哥有多厉害，难道我们还不清楚吗？作为点评人，咱们只需要比较一下他和鲁哥的差距有多少就可以了！”

小胖觉得这是一个讨好鲁大成的机会，他掐着腰，走到了鲁大成的前面，面对林泽道。

“喂，我们不是不给你机会，等到你输了之后，就要大声喊自己是废物！这要是被听到了，可是一辈子的污点，如果你现在好好给鲁哥道个歉，他马上把这一条收回去，你也不用受着奇耻大辱！”

“我说了没必要，你是什么东西，也敢站出来和我这么讲话？”

“我是李三！”

“哈哈哈！”

胖子没脑子的回答，惹得周围的厨师哈哈大笑！

“人家林先生根本没问他的名字，这小胖平常不爱学习就算了，怎么连话都听不明白了？”

“你没看出来吗？他这是在拍鲁哥的马屁呢，别马屁没拍着，再拍一手土！”

“小声点，你这么说是会被他听到的，不过鲁哥是不是有些怕了？我看这次鲁哥赢的面不大……”

“鲁大成这人，你还不明白？他就仗着一点资历，平常随便炒两个菜就行，大部分的菜都是咱们做的，他那菜我之前尝过一口，根本无法下咽！”

“是啊是啊，林先生说的不错，就是浪费菜肴，不过我也觉得有些奇怪，林先生尝过鲁大成做的菜吗？他是怎么知道的？难道跟罗老板一起尝的？”

……

鲁大成愤怒的一拍桌子，“你们有什么话就直接说出来，别在那里聚堆！”

这一声下去，周围的人又都不敢讲话了。

鲁大成重重的点头：“好，既然是赌注，那我不说点什么，你肯定不愿意。”

“如果我输了，我不仅跪在地上给你磕头道歉，这工作我也不做了，我马上向罗老板引咎辞职！”

众人听后倒吸一口凉气，这又是何必呢？

鲁大成可真是下了血本了！

在这个时代，工作相当重要，没了工作，难道做无业游民吗？

就算个体营业照下来了，鲁大成这么些年攒了些钱，难不成要做小本生意？

可赔钱的生意还是很多的。

鲁大成心里也清楚，他的脑子根本不适合做生意，况且他又亏不起。

他和林泽不一样，林泽就算没了研究院的工作，依旧可以摆摊，去后山采药或者依靠和长胜饭店的合作，赚取不小的资金。

林泽的收入是多元渠道，只不过鲁大成并不清楚，他甚至不清楚林泽在盛飞研究院工作。

只以为林泽是拿着菜谱，想要招摇过市，吸引罗老板眼光的年轻人。

所以，鲁大成不仅瞧不起林泽，而且视他为眼中钉！

“好，那就开始吧！”

“其实我也觉得我刚才做的根本不能突出实际的手艺，毕竟按照菜肴的丰富程度，还是本国的菜肴历史悠久，这些不过是从外面引进过来的，没有多久的历史。”

“只是按照这次宴请的客人的口味量身定做的，真要比拼给大家吃，那还是传统菜色。”

“正合我意！”

几位厨师皱了皱眉头，虽然这些年下来，鲁大成的厨艺下降了不少，但传统菜色是鲁大成的拿手好菜。

而他们也并不是很看好林泽，林泽能够做出奇怪的菜肴，并不代表传统菜肴他也依旧能够做的好。

毕竟传统菜肴能否做的好吃，除了技巧，火候和各方各面的元素之外，更主要的是阅历，只有菜肴做的时间久，才能知道什么样的菜肴更好吃。

当然，林泽要是有一个厉害的师父，那就另当别论了！

“小子，你师父是谁？”

鲁大成也想到了这一点，所以提前问道！

“我？无师自通！”

鲁大成一听，差点没笑出来，那可再好不过了。

毕竟有师父和没师父是不一样的。